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《平妃小饭桌(清穿)》

7. 羊肉锅子

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“胤禔今日做的好,想要什么奖赏?”康熙温声询问。

对于康熙的印象,胤禔是模糊的。

胤禔和胤礽不同,胤礽从小养在康熙身边照顾,而他却被送到宫外大臣家养直到前两年才被接回宫中抚养。

在宫外许久,胤禔从别人口中得知他的皇父是一个伟大的君王,听了不少有关康熙的事,胤禔对康熙有尊重有崇拜,可以说康熙是他这个世界上最崇敬的人。

如今在他心中地位最高的那人笑着夸赞他,他眼睛一下就亮了,小脸红扑扑的,不知是冻的还是心情过分激动。

胤禔抬头看着康熙,似乎有什么请求,却又一下子泄了气。

宫里兄弟姐妹很多,胤禔不常能够见到康熙,但他见过康熙与其他兄弟姐妹之间自然的相处,他也想像胤礽一样可以无所顾忌的与康熙坐在一起聊天,哪怕只是坐在一起吃一顿饭,但长久的疏离让他无法开口。

“身为汗阿玛的儿子,儿子做的都是得了汗阿玛的真传,”胤禔抿了抿嘴,思索了一会儿才开口说,“不知汗阿玛能否将您平日里御用的大弓赏给儿子作为奖赏?”

康熙听完立马应允,叫人把自己的弓拿来赐给胤禔,又问胤礽想要什么,胤礽也不推辞,笑着说胤禔要了大弓,那自己就要一只箭好了。

康熙又叫人取了箭给胤礽,父子三人说了会话才以有事在身为由离开了。

康熙都离开了,众人呆着也没什么意思,也纷纷离去。

惠嫔坐在回宫的轿辇上,脸上的激动收敛不住,眼角处隐隐泛起泪花。

惠嫔眼巴前就只有胤禔这一个儿子,刚满周岁就被康熙送出了宫,虽说都是儿子,但胤禔不比胤礽和胤禛养在宫内,总归是不一样。

胤禔是惠嫔这辈子唯一的指望,为了这个儿子惠嫔什么都做的出来,如今胤禔得了康熙的赞赏和认可,怎能让惠嫔不激动。

胤禔只占长一个字,不占嫡,注定要比太子第第一头也就罢了,荣嫔膝下有胤祉,宜嫔的五阿哥养在太后宫里,佟佳贵妃身边还养着个胤禛,惠嫔万万不可能让这些孩子威胁到胤禔的地位。

惠嫔坐在轿辇上,暗自替胤禔盘算着未来。

在这宫里子以母贵,反过来也一样,只有胤禔有出息,惠嫔才能过的好。

*

天气越来越冷,穆舒越发不想出门,整日待在储秀宫后殿围着炉火坐着。

听雨正坐在榻旁做针线活,穆舒忽然把手里的书扔下,站起来活动活动筋骨。

“听雨,你去让人从膳房拿个锅子来,再要上几盘羊肉,咱们今日吃涮锅子。”

听雨放下手中的绣花绷子,苦着脸问:“格格,今日又吃羊肉锅子啊?”

“羊肉滋补,冬天吃了好。”穆舒伸了个懒腰,没有半点要改主意的意思。

“可是您都一连叫了好几天羊肉锅子了,现下膳房的人都不用开口问就把东西拿出来了。”

“那不是挺好吗,正好还省了你的事。”见听雨一脸苦相,穆舒想笑地伸出一只手掐了掐她还带着一点婴儿肥的小圆脸,

“可是……”

“没有可是,快去吧。”

听雨见劝不动穆舒,只好无奈地看了她一眼出门交代曹丰。

“姐姐您歇着,我保证把主子交代的东西稳稳当当的完成。”

说罢,曹丰就一溜烟的跑出宫门去了。

曹丰是分到穆舒宫里的小太监之一,平日里就负责帮穆舒去膳房拿膳回来,他办事麻利,这边听雨一交代,就一溜儿烟地跑到了膳房。

接待曹丰的还是上次给穆舒做玫瑰松仁糖的何太监,见曹丰跑得上气不接下气,拿一只粗瓷碗倒了一碗正温着的茶水递给他。

曹丰给何太监拜了一拜道了声谢,又把穆舒的要求讲给何太监。

听了穆舒今日还要吃羊肉锅子,何太监把旁边的小太监叫过来要他领着曹丰去库房拿锅子。

“一会儿让小全子从库房把锅子拿出来连着炭火帮你送到储秀宫去”何太监说着。

穆舒这两日总叫羊肉锅子,他们对这一套也熟悉得很:“羊肉都是早就备好的,一会儿我找人片两盘子肉装好拿给你。”

曹丰赶忙应下,跟着小全子去库房取锅子,等回来时,羊肉也差不多片好了装进食盒,食盒里还另放了一个小碗。

“东西都备齐了,你看看还有什么缺的没有。”何太监打开食盒又挥挥手,招呼曹丰过来,“今天膳房还做了些杏仁豆腐,我给装了些,你拿回储秀宫去让格格尝尝。”

曹丰一一应下,领着小全子回了储秀宫。

才进了后殿,曹丰就看见后殿里多了一个小小的身影,慌忙下跪。

“奴才给四阿哥请安。”

“起来吧。”

得了胤禛的话,曹丰才站起身来,偷偷窥视穆舒的脸色,试图在穆舒脸上搞清楚现在的状况。

穆舒也正懵着,她带着听雨闻霜几人跑到前院扔沙包玩,几个人正玩的起兴呢,忽然宫门口就闪过一个小小的身影,穆舒定睛一看,这不是那天宫宴上看见的四大爷胤禛是谁。

胤禛只穿着一件枣红色的小棉袄一个人站在宫门口,小脸冻得通红,身边没有一个宫人。

胤禛说他缠着宫女嬷嬷们带他去御花园玩,想跟他们玩捉迷藏,就偷偷跑开了,等他反应过来的时候嬷嬷们都不见了,他顺着御花园的路走着走着就走到储秀宫门口了。

穆舒见状赶忙把胤禛带进储秀宫里给他倒了一杯热乎乎的奶茶取暖,又让闻霜去景仁宫给佟佳贵妃送信,等着景仁宫的人来接胤禛回去。

景仁宫的人还没等来,曹丰就带着小全子回来了。

胤禛对穆舒有印象,他还记得上次柿饼的事。

“赫额娘,你要锅子干嘛呀”胤禛看着小全子手里拎着的铜锅,扭脸问穆舒,“你今日要吃羊肉锅子吗?”

穆舒刚点了点头,就听见旁边传来响亮的“咕噜~”一声,胤禛脸唰一下就红了,但还嘴硬说道:“你吃,不用管我,我不饿,我在这里等嬷嬷接我回去就好。”

胤禛羞涩的神情逗笑了穆舒,刚刚动弹了一番又接了胤禛这尊大佛回来,穆舒早就饿了,只是碍于胤禛还在这里不好意思张口让曹丰摆膳,现在胤禛肚子也饿了,穆舒才不管别的,直接就让小全子把锅子点上了。

“四阿哥也一起来吃吧。”穆舒盯着曹丰从食盒里把菜品一样样拿出来,笑着对胤禛说。

胤禛人小却要面子,刚刚闹了个脸红,这下说什么都不肯上桌,一口咬定自己肚子不饿,眼睛却没离开过桌上那盘羊肉卷。

“好,四阿哥不饿,就当是四阿哥心善,陪我吃上一顿可好?”穆舒努力忍住笑,轻声哄了胤禛好一会儿,胤禛才半推半就的跟着坐在桌边。

铜锅擦洗的锃亮,里面清水锅底咕嘟咕嘟煮着冒着大泡,水面上还有二三葱姜,穆舒把她从膳房要来的蘸酱递给胤禛一碗。

一盘盘切好的羊肉片摆在桌来,那羊肉薄如蝉翼,色泽鲜红,纹理清晰,每一片都由内而外的透着新鲜与诱惑,穆舒夹起一片羊肉轻轻涮入锅中,仅仅几秒钟,鲜红的肉片便迅速卷曲,变成了诱人的淡粉色,肉质也变得柔嫩多汁。

肉熟透了,穆舒先把这一片夹到胤禛碗里,鲜嫩肥美的羊肉卷蘸满醇厚油香的二八酱送入口中,胤禛幸福的把眼眯成了一条缝。

也许是饿了,胤禛顾不上什么皇子形象,吃的速度飞快,穆舒涮肉的速度都赶不上胤禛吃的速度,索性直接往锅里下了半盘子肉。

胤禛人小,够不到锅子,穆舒也怕把这位爷烫着了不好交代,于是两人坐在一面,穆舒往锅里下肉,等熟透了就捞上来放到胤禛的小盘子里放凉给他吃,穆舒自己则一片片的夹起肉片涮着吃。

一口下去,穆舒嘴角不自觉地上扬,肉果然还是一片片涮的比一股脑下进去的好吃。

至于胤禛那一锅煮的肉片,纯属是胤禛没法自己涮肉,她又懒得一片片帮他,干脆全下了图个方便

半盘子肉见了底,胤禛看着穆舒挽起袖子,拿起桌子上一盘黑乎乎不知道是什么的东西,用小瓷勺呈丸子状的蒯了一小块放进锅里。

“赫额娘怎么亲自动手,不让奴才们伺候呀?”胤禛不太理解穆舒吃饭时不用宫女在一旁服侍的行为。

“吃涮锅子就是要自己动手才是乐趣呀,都让奴才们伺候了,那和吃别的平常菜色又有何不同。”穆舒往锅里放着虾滑,回应着胤禛,在她看来,吃涮羊肉不就是要自己亲自动手涮肉,胤禛似懂非懂地点了点头。

没过多久,黑乎乎的东西就变成了鲜嫩的肉粉色漂着锅里。

穆舒从锅里舀了一个夹到胤禛的小盘子里,又兴冲冲地舀了一个到自己碗里,胤禛不知道这是什么不敢轻易下筷,穆舒倒是吃的欢畅。

“四阿哥快吃啊,这虾滑凉了可就不好吃了”穆舒扭头看刚刚还吃的欢实的胤禛此刻盯着盘子里的虾滑迟迟不动筷子有些疑惑,按理来说小孩子最喜欢吃虾滑,怎么胤禛倒是没什么反应。

“虾滑?”胤禛一脸问号。

穆舒一拍脑门这才想起来古代没有虾滑这种东西,胤禛没见过自然不敢轻易放进嘴里,于是耐心的给他解释:“虾滑就是用新鲜虾仁加了淀粉、蛋清和一些调料,又经过精细的剁碎与摔打做成的,这样做出来的虾滑可好吃了。”

穆舒描述的那么美味,胤禛半信半疑的往嘴里塞了一个,下一秒就被嘴里的口感惊艳了,经过反复的捶打,虾肉纤维紧密交织保留着虾肉的颗粒感,紧实弹牙,用蛋清混杂其中又使虾球嫩滑无比,一口下去虾肉的清甜融化在舌尖,脆爽的嫩滑久久停留齿间,胤禛眼睛一下子就亮了,赶忙让穆舒多夹了几个到他碗里。

小样,现代科技产品还拿捏不了你?

胤禛这一脸没见过世面的样子很好的取悦了穆舒,这可是她专门让膳房的厨子做出来的,膳房的人没见过虾滑这种东西,听了穆舒的描述还是云里雾里,穆舒急的恨不得亲自上手做给他们看,来来回回改了几遍方

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