阅读记录

《带着智能厨房穿汴京(美食)》

8. 酸奶泡芙(一)

《带着智能厨房穿汴京(美食)》小说免费阅读

翌日,清早。

梁琪一大早起床就开始忙活了。

孟记食铺的伙计刚好来送食材,大清早采买的小葱和菘菜,水灵得一掐全是汁水,豚肉也是屠户现宰的,挑的是上好的后腿肉。

东京的早市从寅时就开始了,因那个时候天都不亮,商家提着灯在晨雾中做生意,活像星星点点的鬼火,因此也叫鬼市。

说是鬼市,其实一点都不吓人,反而热闹得很,食铺、酒楼和大户人家的后厨,皆要一大早到鬼市去采买食材,不耽误做早饭。

梁琪把豚肉切成块,扔进绞肉机里打肉馅儿,打好的肉馅儿调味,而后倒进自动包子机中,让机器来包。

她检查了一下机器出来的质量,完全没有问题,便放心设定了一百个的量。

这包子机虽然不大,产量可并不低,不过半个小时,一百个灌汤包新鲜出炉。

梁琪并不蒸熟,而是在竹筐中衬上笼布,把包子一个个都装进去,小心盖好,避免干燥爆皮儿,等着梁莹上工是给孟记食铺带过去。

包子装进竹筐,梁莹那边也收拾完毕,拎着竹筐出了门。

观桥离孟记食铺并不远,梁莹走了一刻钟的时间就到了,把竹筐交给后厨,由厨子将包子转移至笼屉中,好好蒸上。

孟二娘今儿也不在房里批切香料了,书了“灌浆汤包、樊楼同款”的牌子挂在门口,亲自看着生意。

不一会儿,便有客人问询:“你家这灌浆,真的和樊楼卖的一摸一样?”

孟二娘答:“当然,假一赔十。”

“多少钱一笼?”

“四十文。”

四十文吃顿早饭,有点贵,但四十文吃一笼樊楼同款灌浆汤包,那可太值当了。

这包子若是去樊楼和黄家吃,没有一百钱下不来。

那食客将信将疑地说:“给我来一笼。”

孟二娘主动充当起跑堂的角色:“好嘞,客官您里面请。”

灌浆还没端上桌,客人就闻到了肉包子的香味,虽不知和樊楼的是不是一个味儿,但闻起来着实很好闻呐。

等汤包上了桌,尝了一个后,这客人便不再纠结是不是和樊楼的一个味儿了,因为实在太美味了,不管是不是一个味儿,也值这个价钱了。

被招牌吸引来的食客越来越多,有在樊楼吃过的客人,看到招牌后好奇地来到铺子里,尝过后怒拍大腿,这可比樊楼的灌浆还好吃呢。

关键是还这么便宜。

孟二娘倒没想着抹黑樊楼,对此,给出的解释是人家大酒楼地段好,装潢也奢华,价格贵一些也能理解。

盖因生意如意红火,她心情好,让说什么好话都是能说出来的。

不过一顿早饭的功夫,一百个汤包已经全部售空。

孟二娘边数钱,边念叨包子包少了,得让梁莹回去跟梁小娘子说说,包二百个都不愁卖。

故而拿着甜果茶来到梁莹跟前儿:“莹丫头,晚上回去跟你阿姐说,明个的包子越多越好,千万记得哦。”

梁莹点点头:“记下了。”

她刚帮铺子里忙活完早膳的活计,正要开始跟着姜娘子学习,今儿是第一日上工,她这心里头多少有些忐忑,不知道孟二娘和姜娘子对自己满不满意。

现在看来,因着阿姐的缘故,孟二娘只会更照顾自己。

至于即将拜师的姜娘子……梁莹端起甜果茶,恭恭敬敬地奉到姜娘子面前:“师父,请用徒儿的茶。”

算是拜师礼。

姜娘子微微一愣,旋即眉开眼笑:“这孩子,忒懂礼貌。”

-

与此同时另一边,梁琪带着请帖来到李府。

上次作为四司六局的白席人,她是从后院的角门进出,这回竟然直接来到李府的正门。

交给家奴看清请帖后,梁琪被恭恭敬敬从正门请进来,进了垂花门,一路被带到花厅。

早就知道厨娘在东京的地位不低,尤其是被达官贵府请上门做饭的,就更不能怠慢。

从前看《江行杂记》,其中记载,太守物色厨娘,不仅支赐钱财和绢帛,还拨一四拾暖轿,供厨娘来去。

梁琪现在的身份虽不算正儿八经的厨娘,但也是被李府下了请帖请来的,自然比当备菜丫头时的待遇好多了。

家奴说去请夫人,又着人奉上一盏茶,让客人且稍后。

梁琪边喝茶边等,这茶是普通的散茶,并不是如今东京街头巷尾都流行的点茶,想来武家出身的李府仍然未模仿到文人雅客的精髓呢。

一盏茶都品完了,仍没见人来。

梁琪都要坐不住了,正要站起身子打探消息时,方见那家奴来了。

家奴打了个千儿,语气中带着歉意:“梁小娘子,实在对不住,我家少夫人又不想吃渔粉了,让奴好好送小娘子回去。”

说着又从袖口里摸出半吊钱:“少夫人说了,不能叫小娘子空跑一趟,该有的赏钱一分不少。”

梁琪接过钱揣进怀里,李家还真是体面,她就坐着喝了一盏茶,钱就赚到手啦?

弄的她自己都不好意思了,现代人无功不受禄的思想作祟,这钱拿着总是不安心。

她多问一句:“贵府少夫人,可是刚生了贵子那一位?”

前几天李府给孙儿办百岁宴嘛,又说是少夫人,多半是李府嫡孙的亲娘。

“正是。”

梁琪就能理解了。

都说孕妇口味变化莫测,实则坐月子的妇人口味也是怪得很,上一秒还想吃甜食,可能下一秒就想吃酸了。

难怪昨个儿还想吃渔粉,今日把厨娘都请来了,又变了胃口,宁愿白花钱也不愿意吃。

月子里的妇人本就辛苦,梁琪从前有个玩得好的表姐,月子里就胃口弱的什么都吃不下,就爱吃她做的山楂糕。

一想到表姐,她就生出些恻隐之心,左右今儿闲着无事,不如给少夫人好好做几道爽口小菜。

便说:“少夫人既不想吃渔粉,不知此刻想用些什么,不是妾自夸,只要是少夫人说出口的菜名,妾都是能做的,还请小哥代为转达。”

家奴听着也有道理,又去回话。

院子正堂的暖阁里,年轻的媳妇儿于氏正在床榻边上坐着挑绣样,婆婆李夫人在边上陪着。

【当前章节不完整】

【退出畅读,阅读完整章节!】

上一章 目录 下一章
[ 章节错误! ]      [ 停更举报 ]
猜你喜欢
小说推荐
所有小说均由网友上传,不以盈利为目的
如有侵权,请联系删除